【調味料】
1.鶏肉に下見を付ける。
　（酒・塩・こしょう・おろし生姜）
2.でんぷんをまぶして揚げる。
3.お皿に鶏肉を盛り付け、タレを掛ける。
　彩りにスリムネギや長ネギをのせる。
※タレの調味料（一人分）
　・水　　　　54㏄
　・酢　　　　54cc
　・醤油　　　54㏄
　・砂糖　　　3ｇ　
　・にんにく　少々
　・生姜　　　少々　
　・ごま油 　 少々　
　・塩 少々